Qui n’a pas encore fait ses courses de Pâques? Quand je dis courses je pense chocolats bien sûr.
Etant donné qu’un bon chocolat se déguste autant qu’un bon vin, Je suis un Berlinois s’est mis à la recherche des meilleures chocolateries de Berlin.
Nous allons commencer par les chocolateries qui existent depuis des décennies.
La chocolaterie Erich Hamann
Cette dernière existe depuis 1912 et a été créée par la chocolatier Erich Hamannn qui s’est spécialisée dans le chocolat noir. Bien que Monsieur Hamann soit décédé depuis des années, sa boutique existe toujours, au même lieu où elle a été ouverte et est tenue par ses enfants qui utilisent les mêmes méthodes que lui pour produite le chocolat.
Si vous souhaitez en savoir plus, le blog Stil in Berlin a un super article sur comment est produit le chocolat chez Erich Hamann.
Erich Hamann
Brandenburgische Straße 17
10707 Berlin
U Bahnhof Konstanzer Straße
Incontournable : Rausch à Gendamenmarkt
ici aussi une entreprise familiale qui tourne depuis 1918. Alors que Rausch vendait aussi ses chocolates depuis des années dans les supermarché, Rausch a arrêté la production pour la vente en supermarché en 2015 et vend aujourd’hui uniquement en ligne et dans son magasin à Gendarmenmarkt. La raison étant que le chocolat est de trop bonne qualité pour être acheté en supermarché. En effet, le chocolat Rausch est fait uniquement à partir des meilleurs cacao.
Petit tip : Rausch vend aussi du chocolat vegan.
Rausch
Charlottenstraße 60
10117 Berlin
Sawade, le chocolat royal
Sawade, un veritable produit Berlinois. En effet Sawade a ouvert ses portes en 1880 à Unter den Linden et fabriquait des chocolats consommés par la haute société. Ses produits étaient si bon qu’il est vite devenu le fournisseur attitré de la cour.
Depuis, Sawade jure toujours par des produits de qualité faits d’ingrédients naturels.
Sawade Berlin-Mitte (Flagshipstore)
Rosenthaler Straße 40 – 41
10178 Berlin
Chocolaterie Catherine, la chocolaterie de Kathrin Weimar
Petite chocolaterie où il est possible de faire personnaliser son chocolat. Super pour les cadeaux!
Si vous passez juste dans le coin, une bonne adresse pour un chocolat chaud dans le café de la chocolaterie!
Chocolaterie Catherine
GRÜNSTR.17
12555 BERLIN-KÖPENICK
Wohlfahrt Chocolaterie, connue pour ses salamis et ses bretzels en chocolat.
Choriner Str. 37
10435 Berlin
Winterfeldt Schokoladen dans une ancienne pharmacie.
Winterfeld Schokoladen est né sur la Winterfeldtplatz ce qui lui a donné son nom. La boutique a déménagé depuis dans une ancienne pharmacie où les chocolats ont pris la place des médicaments. Chez Winterfeldt Schokoladen il est possible de s’assoier pour boir un chocolat chaud et manger un morceau de gateau.
Winterfeldt Schokoladen
Goltzstr. 23
10781 Berlin
